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时相——用心bet365官网

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发表于 2018-3-22 17:16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
就近有新开楼盘,名“春熙里”,大抵用汉代人关于“里”的概念。如今的庄家也翻书,打古籍里面找噱头。堆砌完毕之后,便有了超市、影院。楼盘上悬挂仨字,曰“浣花溪”,这名高古,古老到使人想起从前那些浣花织锦的女子来。广场上新添些儿雕塑,或光头强,或bet365官网恐龙,居间也有写实的,塑造几位女子,细腰露脐,铜塑,经风雨晕染,黑乎乎的,邋里邋遢,走进看,还很乐呵。大屏幕上播放韩国胖子唱歌的碟片,看他这般作,大致明188bet官网白,骆驼原来是被骑弯了腰的马儿。混搭到了这境界,便成为滑稽。地面的方砖上有字,写陆放翁的《钗头凤》,错、错、错,占了三格。
早春的风总是很轻的,轻到扬不起灰尘。即便如此,也能闻到一股子面香。bet365官网春熙里的前面便是马家碾,马家碾这名字实诚。马家碾市场口,做面的正在忙活。问:“羊角扭咋卖?”那人自顾往镔铁面案上撒面,将面团揉搓一番,用擀面杖顺一遍,顺到约五毫米光景,摸出一把刀来,飞快打面案四周划过,整张面片立刻被规整为长方形,将事先备好的油料往面皮上抹,那油料里有细碎的藿香叶。油料刷遍之后,打外面往里面领,转眼圈成一根面棍,再次用刀飞快将其切成一寸三四大小面团,虽运刀如飞,但技艺娴熟,也齐整得紧。搬来笼屉,将面团轻轻一拧,放进其间。那边有人问,“花卷要好没得?”那人不抬头,高声应答,“马上,马上。”
这下咱明白过来,这玩意要有别名,叫花卷。早先bet365官网,乡下人叫这宗
面食为羊角扭,土语里发音为“羊革舅”。见过扭角羊之后,越发觉得先人取名极其形象。至于花卷,绝不是这般模样。
有人过来,径直往后面去,打笼屉里拈出一块“花卷”来大嚼,
嘴里嘟哝道:“他说马上,你骑牛要走三里地,他还没蒸好。”bet365官网店家小孩满脸愠色死盯他看。来客不管不顾,“看啥子看?问你老侯,我说的有一点走展没有?”那人便回过头来笑,“他喜欢吃冷的。”旁边有人说:“把你家娃儿教会嘛,做这个这么辛苦。”
188bet公司人家只是笑。“要么,请个帮工的。”“请不起,我这活路,早上四五点钟起来,要忙到黑。给四五千,人家也不肯。再涨价,我喝西北风去。”
有个老太太见缝插针说了一句,“我bet365官网也学学你这手艺,回家自个做。”这回那人收起笑容,一本正经地说:“做吃食,没啥可学的,材料要好,用心最为关键。”好一个“用心”。买下四个花卷,晚间炒一盘油菜苔,一碟腊肉,外加一钵萝卜汤,一盏灯下,吃到月亮出来,真好。转天,再去买四个羊角扭。
爱吃的人眼底,早春不在那些花儿上,bet365官网一把青绿可人的小菜才是早春的味道。山间的春天,要迟些,花在萌动,树在抽芽,早春里的风也悄悄地吹。白菜苔却不肯,一股脑儿挤出来,占了菜市半边春色。无需问价,这早春里骗人,晚秋时候心里要长疙瘩。选一把白菜苔,人家过称,听完音,数几张小钱给他,那钱也绿绿的。你不说话,人家说话,“快给果树打药了,打过药,好些天不能上街卖这白菜苔。”眼前一亮,这卖菜的用心。

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